Platos populares japoneses de verano: fideos soba fríos, anguila y mariscos a la parrilla
Uno de los platos más populares para un caluroso día de verano son los fideos soba fríos. Estos fideos de trigo sarraceno se sirven fríos y cubiertos con una variedad de salsas y condimentos, como wasabi, algas, cebolletas y pepinillos. Las combinaciones de sabores hacen que el plato sea sabroso y refrescante al mismo tiempo. Otro plato tradicional de verano es la anguila. Asado a la parrilla sobre un fuego de carbón, este pescado está lleno de sabor y es perfecto para refrescarse en un día caluroso. Y, por último, los mariscos a la parrilla también son populares en Japón durante los meses de verano. Desde calamares hasta salmón y caballa, ¡estos platos resaltan los mejores sabores de la temporada!
Comidas japonesas para festivales de verano: platos específicos para festivales
Durante el verano, Japón celebra una variedad de festivales conocidos como matsuri. Muchos de estos festivales presentan comidas japonesas únicas y tradicionales. Por ejemplo, durante el festival Kunchi de Nagasaki, el manjar local es el sata andagi, que son pequeñas rosquillas fritas hechas con azúcar y camote. También está el famoso plato de anguila llamado unagi, que a menudo se asa a la parrilla en un pincho y se sirve con arroz, salsa de soja y wasabi. Y por supuesto hay muchos otros platos como el takoyaki (bolas de pulpo) y el yakisoba (fideos salteados). Todos estos platos son increíblemente populares en los festivales de Japón, así que si alguna vez tienes la oportunidad de asistir a uno de ellos, ¡no dejes de probar estas deliciosas comidas tradicionales de verano!
